【12月19日（金）発送】 OYATSUYA SUNでは、毎年、洋酒のシロップに漬けたドライフルーツたっぷりのケーキをクリスマスのためにご用意しています。遠方の方にもぜひ味わってほしいので今年も少量ですがオンラインで販売します。 ※店頭でも12/3より毎日ご用意していますので、お近くの方はぜひご来店ください。 ダークラムベースのシロップにしっかり漬けたいちじくとレーズン、セミドライのクランベリーとシロップ煮にしたオレンジピールをたっぷり加えて焼き上げ、ラムとブランデーの自家製シロップを打って、甘酸っぱいアイシングてをかけて仕上げました。 時間が経つにつれてシロップが馴染み、味が熟成していくのが特徴です。ぜひ、シュトーレンのようにクリスマスを待つ間少しずつお召し上がりください。 モチーフにしたのはイギリスの伝統的なケーキで、向こうではこういった洋酒漬けのフルーツのケーキをクリスマス以外にも記念日などを待つ間に毎日少しずつ食べる習慣があります。日が経つにつれて熟成していくケーキをアドベントとして食べながら特別な日を迎える文化があるのだそうです。 しっとりしたきめ細かい生地に仕上げているためとても口溶けが良く、実際の重量の割に（ドライフルーツが重いんです）軽やかな食べ心地です。少しずつ切って食べていただくのが理想ですが、去年は、「すぐ食べ切ってしまったので…」とおかわりを買いに来てくださる方もいらっしゃいました。 コーヒーや紅茶はもちろんよく合います。ミルクを入れてもいいかもしれません。メルローなどの赤ワインやポートワイン、あまりスモーキーでないウィスキーとも合わせやすいと思います。ラム酒を垂らしたロイヤルミルクティーなんかもいいですね。懐が深いケーキなので色々試してみてください。 ＊クリスマスの特別なケーキ＊ ・1本 4000円（税込） 箱入り ・賞味期限：製造より約3週間（未開封） ※開封後はラップで密閉して冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は10日〜2週間を目安に食べ切るようにしてください。 ※作れる数に限りがあるため、一度のご注文につき、おひとり様5点までとさせていただきます。 ・原材料／小麦粉（北海道産）、バター、卵、グラニュー糖、レーズン、ドライいちじく（いちじく、米粉）、ドライクランベリー、オレンジピール（砂糖、洋酒、水飴、香料）、粉糖、ブランデー、ダークラム酒、レモン果汁 材料に洋酒を使っています。小さなお子様がお召し上がる場合はご注意ください。 アレルギー物質を含む原材料を使用しております。 くわしくは上記の原材料をご確認ください。 また、心配な方はかかりつけの医師にご相談ください。 またOYATSUYA SUNの工房では、小麦粉、卵、バター、くるみ、りんご、アーモンド、カシューナッツ、バナナを含む製品を製造しています。 ・サイズ／ケーキ本体：約 幅165×奥行き65×高さ80 箱：約 幅203×奥行き102×高さ90 ※ケーキは手作りのため、サイズに多少の個体差があります。 賞味期限は、箱側面に記載されています。 今回販売分ロットの賞味期限は2026年1月3日〜2026年1月8日です。 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・カットしたケーキの断面は、乾燥しないようにラップで包むと、しっとりとした生地のまま最後まで美味しくいただけます。 ・フルーツの漬け込みと、焼き上がり後にかけたシロップにラム酒とブランデーを使っています。アルコール分が完全になくなってはいませんので小さなお子様がお召し上がる場合はご注意ください。

【12月25日（金）発送】 OYATSUYA SUNでは、毎年、洋酒のシロップに漬けたドライフルーツたっぷりのケーキをクリスマスのためにご用意しています。遠方の方にもぜひ味わってほしいので今年も少量ですがオンラインで販売します。 ※店頭でも12/3より毎日ご用意していますので、お近くの方はぜひご来店ください。 ダークラムベースのシロップにしっかり漬けたいちじくとレーズン、セミドライのクランベリーとシロップ煮にしたオレンジピールをたっぷり加えて焼き上げ、ラムとブランデーの自家製シロップを打って、甘酸っぱいアイシングてをかけて仕上げました。 時間が経つにつれてシロップが馴染み、味が熟成していくのが特徴です。ぜひ、シュトーレンのようにクリスマスを待つ間少しずつお召し上がりください。 モチーフにしたのはイギリスの伝統的なケーキで、向こうではこういった洋酒漬けのフルーツのケーキをクリスマス以外にも記念日などを待つ間に毎日少しずつ食べる習慣があります。日が経つにつれて熟成していくケーキをアドベントとして食べながら特別な日を迎える文化があるのだそうです。 しっとりしたきめ細かい生地に仕上げているためとても口溶けが良く、実際の重量の割に（ドライフルーツが重いんです）軽やかな食べ心地です。少しずつ切って食べていただくのが理想ですが、去年は、「すぐ食べ切ってしまったので…」とおかわりを買いに来てくださる方もいらっしゃいました。 コーヒーや紅茶はもちろんよく合います。ミルクを入れてもいいかもしれません。メルローなどの赤ワインやポートワイン、あまりスモーキーでないウィスキーとも合わせやすいと思います。ラム酒を垂らしたロイヤルミルクティーなんかもいいですね。懐が深いケーキなので色々試してみてください。 ＊クリスマスの特別なケーキ＊ ・1本 4000円（税込） 箱入り ・賞味期限：製造より約3週間（未開封） ※開封後はラップで密閉して冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は10日〜2週間を目安に食べ切るようにしてください。 ※作れる数に限りがあるため、一度のご注文につき、おひとり様5点までとさせていただきます。 ・原材料／小麦粉（北海道産）、バター、卵、グラニュー糖、レーズン、ドライいちじく（いちじく、米粉）、ドライクランベリー、オレンジピール（砂糖、洋酒、水飴、香料）、粉糖、ブランデー、ダークラム酒、レモン果汁 材料に洋酒を使っています。小さなお子様がお召し上がる場合はご注意ください。 アレルギー物質を含む原材料を使用しております。 くわしくは上記の原材料をご確認ください。 また、心配な方はかかりつけの医師にご相談ください。 またOYATSUYA SUNの工房では、小麦粉、卵、バター、くるみ、りんご、アーモンド、カシューナッツ、バナナを含む製品を製造しています。 ・サイズ／ケーキ本体：約 幅165×奥行き65×高さ80 箱：約 幅203×奥行き102×高さ90 ※ケーキは手作りのため、サイズに多少の個体差があります。 賞味期限は、箱側面に記載されています。 今回販売分ロットの賞味期限は2026年1月8日〜2026年1月16日です。 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・カットしたケーキの断面は、乾燥しないようにラップで包むと、しっとりとした生地のまま最後まで美味しくいただけます。 ・フルーツの漬け込みと、焼き上がり後にかけたシロップにラム酒とブランデーを使っています。アルコール分が完全になくなってはいませんので小さなお子様がお召し上がる場合はご注意ください。